德國科隆國際食品技術(shù)和機械展覽會Anuga FoodTec創(chuàng)建于1997年，每三年舉辦一次，是國際公認(rèn)的頂級的食品及飲料技術(shù)展覽會。參展商們一致認(rèn)為在食品工業(yè)越來越依賴于高端技術(shù)的今天，該展為全球食品工業(yè)提供了一個完美的平臺，觀展商們從展覽會上看到的最先的技術(shù)和設(shè)備是在其他同類型展覽會上難得一見的。

展覽品種極為完整，從產(chǎn)品制造到加工處理，從包裝、儲備再到分銷，幾乎涵蓋了食品技術(shù)領(lǐng)域所涉及的各個環(huán)節(jié)。AFT 2018提供了一個全球領(lǐng)先的平臺，可以同時為整個食品及飲料行業(yè)中所有主要領(lǐng)域介紹和展示相關(guān)技術(shù)。針對食品安全、規(guī)模與價格、方便性、天然性、碳足跡等種種疑問作出解答，指明發(fā)展方向。 

該展再創(chuàng)輝煌。就參展商還是觀眾的數(shù)量而言，這屆盛會都創(chuàng)下了新的歷史紀(jì)錄。跨流程和獨立原材料的展示理念獲得了參展商和觀眾的高度認(rèn)可。大型食品公司的高管和生產(chǎn)經(jīng)理紛紛現(xiàn)身本屆博覽會，與各大參展商就各自生產(chǎn)中心的設(shè)備優(yōu)化、生產(chǎn)線擴張及新設(shè)備安裝等事宜展開了深入探討。鑒于食品飲料行業(yè)對加工、生產(chǎn)及包裝的新技術(shù)和智能解決方案的需求一路走高，創(chuàng)新成為了這屆博覽會的重大亮點。食品行業(yè)的投資意向總體呈上揚態(tài)勢。多家公司正計劃擴大生產(chǎn)或進行設(shè)備升級。其目標(biāo)也不再局限于單個環(huán)節(jié)，而是牽涉到整條生產(chǎn)線的自動化。

本屆博覽會的資源效率和可持續(xù)發(fā)展主題推動著對新技術(shù)和應(yīng)用的需求不斷增加。節(jié)約能源、水和原材料等有助于應(yīng)對未來挑戰(zhàn)的理念備受追捧。 

上屆展會數(shù)據(jù)如下：

參展商：2015該展引了來自49個國家的1501家供應(yīng)商（來自德國國內(nèi)的 649 家參展商和6家額外的代理公司以及來自海外市場的835家參展商和11家額外的代理公司。）

專業(yè)觀眾：來自137個國家的45000名貿(mào)易觀眾參觀了展會，超過50%來自國外 展出面積：121000平方米。